בעלי מטבחים
שם המטבח:
מהמטבח של בקי באהבה
כתובת: כפר סבא ,רעננה - כפר סבא ,השרון והסביבה
על המטבח שלי:
הגעתם לאתר הבית של בשלנית התוכנית חלון לים התיכון בערוץ 24 עם יוני רועה וגלית גיאת. אוכל ביתי שנעשה על פי הזמנה אישית וטעמכם האישי, בסיס המטבח טריפוליטאי אך יוצא לכל העדות, אירועים חלביים ובשריים המטבח כשר עם כלים ותנורים נפרדים אך ללא תעודת כשרות, אתם מוזמנים לבדוק. בעלת המלצות רבות, טעמים ומאכלים מגוונים ורבים, במחיר שווה לכל כיס, אירועים החל מ 30 ש"ח למנה
סוגי מטבח: דר' אמריקאי,טריפוליטאי,ישראלי,מרוקאי,סיני,עיראקי,ערבי,פרסי,מטבח כללי
מספר מנות מקסימלי: 300
זמן התראה מינימלי: יום אחד
חזרה למעלה
תבשילים - עיקריות
מרק ירקות
מבחר גדול של ירקות , ניתן לשלב עוף/גרגרי חומוס או אטריות בתוספת תשלום
מחיר:
45
גודל:
קופסא של 2 ליטר
מרק בטטות
נהדר בחורף לחימום, ירקות כתומים מחממים.......
מרק בטטות עם תפו"א
מחיר:
50
גודל:
קופסא של 2 ליטר
מנה עסקית שניצל
שניצל, בתוספת של פתיתים/פסטה, בליווי ירקות מבושלים , סלט ירקות וסלט נוסף לבחירה
מחיר:
34
גודל:
מנה אחת
עסקית חזה עוף בצי´לי וקוקוס
2 יח´ חזה עוף בחלב קוקוס (פרווה) , עם צי´לי וטריאקי
בתוספת של אורז לבן ושקדים סלט ירקות וסלט נוסף לבחירה
מחיר:
38
גודל:
מנה
עסקית קציצות קבב מטוגנות
קציצות קבב מטוגנות, עם ירקות מגורדים/או בלי, בתוספת פתיתים/פסטה/אורז, עם סלט ירקות וטחינה
כ 5 יח´ של קציצות
מחיר:
34
גודל:
5 יח'
קציצות קבב מטוגנות
קציצות בקר, ניתן לשלב גם עוף או הודו, עם ירקות או בלי, מטוגנות
מחיר:
65
גודל:
כ-25 יח'
תבשיל רצועות עוף מתקתק
רצועות חזה עוף בליווי אורז, עם צימוקים מתקתק , ניתן להשיג גם עם חלקי עוף
מחיר:
35
גודל:
מנה אישית
מקלובה -עסקית
תבשיל עם חלקי עוף, פלפלים אדומים, תפו"א, פטריות, וצימוקים, ניתן להוסיף גם פירות יבשים ושקדים .
מגיע בתוספת סלט ירקות וסלט גזר
מחיר:
36
גודל:
מנה
עוגיות תמרים/פרג
עוגיות בבצק פריך ביתי, במילוי פרג, תמרים, שוקולד, אגוזים, חלווה ועוד
מחיר:
25
גודל:
קופסא עגולה
מבחר עופות בסגנונותשונים
מבחר גדול של חלקי עופות, בסגנונות שונים, פיקנטי, רגיל, מתקתק, בתיבול צי´לי וסילאן, עם שילוב של ירקות או לא, אפויים/מבושלים לבחירתכם
מחיר:
15
גודל:
מנה
דג מרוקאי ברוטב אדום
נהדר עם חלה, דג נסיכת הנילוס ברוטב אדום עם פלפלים ועשבי תיבול ועגבניות טריות,וגרגרי חומוס בחריפות לבחירתכם, רגיל , פיקנטי חריף
מחיר:
0
גודל:
לפי הכמות שתרצו
דג מרוקאי
דג מרוקאי עם עשבי תיבול, שום, עגבניות טריות ופלפלים אדומים,וגרגרי חומוס, נהדר לאכול עם חלה
מחיר:
0
גודל:
תלוי בכמות שתרצו
קציצות עוף ביין אדום מעדן
קציצות עוף מבושלות, פריכות ונמסות בפה כמו מרגרינה........
ברוטב יין אדום
מחיר:
65
גודל:
כ-25 קציצות ברוטב, קופסא 2ליטר
חזה עוף בקוקוס וטריאקי
חזה עוף בחלב קוקוס ורוטב צי´לי עם טריאקי, נהדר וטעים
מחיר:
35
גודל:
2 יח' של חזה עוף
גונדי
קציצות עוף והודו בסגנון פרסי , מתכון משפחתי שלנו, טעים מאוד ומזין
מחיר:
65
גודל:
קופסא של 2 ליטר
בורקס בשר אישי או כרולדה
בצק עלים ממולא בשר טחון עם בצל, פטריות צנוברים ועוד הפתעות
מחיר:
0
גודל:
תלוי מה תזמינו רולדה או בורקס אישי
עוף בפירות יבשים
עוף עם מבחר פירות יבשים, עם תפו"א ובטטות נהדר.........
מחיר:
0
גודל:
לפי כמות הכרעיים שתבקשו
מצומ´ה כבדי עוף בסגנון טריפוליטאי
כבדי עוף צלויים ומבושלים ברוטב פיקנטי עם שום ועוד......
נהדר עם חלה
מחיר:
70
גודל:
ל1/2 קילו כבד מטוגן ברוטב
קציצות הודו עם גזר וקישואים ובצל
קציצות הודו ניתן לשלב עם חזה עוף, עם גזר מגורד, קישואים, בצל ואפשר גם תפו"א ופטרוזיליה לבקשת הלקוח, מטוגנות או אפויות בתנור.......
מחיר:
65
גודל:
כ 26 יח'
פרגיות בזיתים ופטריות
חתיכות פרגית ברוטב אדום בליווי זיתים, ופטריות בתיבול של כמון נהדר.......
מחיר:
300
גודל:
ל 8 סועדים
אטריות ונקניקיות מוקפצות
אטריות בשילוב נקניקיות מוקפצות עם פסטה ופטריות, טעים ונהדר, אפשר גם כנקנקיות צמחיות
מחיר:
70
גודל:
קופסא של 2 ליטר
סלט טונה עשיר ומיוחד
סלט טונה עם ביצים, מלפפון חמוץ, זיתים, מיונז, פלפלים אדומים ועוד הפתעות
מחיר:
0
גודל:
על פי הכמות המבוקשת
מרק עם קציצות עוף וירקות
מרק ירקות עשיר בליווי קציצות מעוף טחון בשילוב ירקות מגורדים, נהדר לילדים שמסרבים לירקות.........
מחיר:
65
גודל:
קופסא של 2 ליטר
פרגיות בחמוציות ופטריות
פרגיות מוקפצות בליווי חמוציות, חומוס ופטריות פשוט מעדן
מחיר:
45
גודל:
מנה אישית
קציצות עוף במרק ירקות
קציצות עוף וירקות מגורדים, בתוך מרק ירקות, מוגש עם קוסקוס
מחיר:
65
גודל:
קופסא 2 ליטר
חזרה למעלה
תוספות
אורז לבן בליווי צנוברים ובצל
אורז לבן עם צנוברים ובצל, נהדר לתוספות עם בשרים
מחיר:
35
גודל:
קופסאת 2 ליטר
קונכיות בצק במילוי פטריות
קונכיות בצק ביתי ממולאות גבינות , בצל ופטריות, נהדרות לאירוח
מחיר:
48
גודל:
12 יח'
מאפה גבינות ביתי
בצק ביתי במילוי גבינות בולגרית, צהובה, קוטג´ ולבנה, בציפוי שמנת מתוקה ושומשום
מחיר:
120
גודל:
תבנית חד פעמי הגדולה ביותר
בורקס ביתי
בצק ביתי במילוי של בצל ופטריות, גבינות, פטריות, פירה ובצל ועוד מבחר רב
מחיר:
48
גודל:
12 יח'
לביבות טונה עם תירס
לביבות טונה ותירס ובטטה אפויות בתנור , טעים ומזין
מחיר:
50
גודל:
קופסא של 2 ליטר
קוסקוס טריפוליטאי
קוסקוס שנעשה על אדים במשך 3 שעות, מתאים למרקים ולתבשילים עם רוטב, שמעתי כאלו שאוכלים אותו גם עם חלב.....
מחיר:
50
גודל:
קופסא של 2 ליטר
מרק עדשים אטריות וירקות
סמיך וטעים, עדשים כתומות עם ירקות ואטריות, טעים ומשביע
מחיר:
40
גודל:
קופסא של 2 ליטר
פשטידה בשלושה צבעים
פשטידת גבינות וירקות, גזר, תרד, ותפו"א שלוש צבעים, שכל שכבה היא צבע אחר טעימה ונהדרת
מחיר:
70
גודל:
תבנית איינגלייש קייק
פשטידת תפו"א פרווה
פשטידת תפו"א בליווי בצל, או פטריות, או אפונה וגזר.
מחיר:
80
גודל:
תבנית בינונית או 26
פשטידת תפו"א וגבינות
פשטידת תפו"א בליווי גבינות עשירות ניתן להוסיף עשבי תיבול
מחיר:
90
גודל:
תבנית 26 או מרובעת בינונית
סלט טונה צבעוני
סלט טונה, עם פלפלים אדומים, זיתים, מלפפון חמוץ, ועוד הפתעות ניתן לשלב גם ביצים קשות
מחיר:
30
גודל:
1/2 ק'ג
סלט עגבניות שרי וקשיו
סלט עגבניות שרי עם אגוזי קשיו, נהדר להגיש ליד פשטידות וקישים, בבופה או בשולחן
מחיר:
0
גודל:
לפי הכמות שתבחרו
מרק קוסקוס עשיר עם גרגרי חומוס
כל סוגי הירקות, עם עשבי תיבול וסלרי, בליווי גרגרי חומוס, מעדן אמיתי, חם וטעים
מחיר:
40
גודל:
קופ]סא של 2 ליטר
קציצות בקר וירקות מטוגנות
קציצות בקר, ניתן לשלב עם עוף/והודו, עם ירקות מגורדים, קציצות ממש נימוחות בפה, מעדן גם לילדים
מחיר:
65
גודל:
כ - 25-28 יח' של קציצות עגולות
קציצות בקר וירקות מטוגנות
קציצות בקר, ניתן לשלב עם עוף/והודו, עם ירקות מגורדים, קציצות ממש נימוחות בפה, מעדן גם לילדים
מחיר:
65
גודל:
כ - 25-28 יח' של קציצות עגולות
סלט גזר בשום וכמון
סלט טריפוליטאי, גזר מבושל בתיבול שום, כמון ועוד....
מחיר:
0
גודל:
על פי הכמות שתבקשו
תפו"א ובטטות מקורמים
תפו"א ובטטות מוקרמים בתנור בליווי שמנת אפשרי גם כפרווה.
מחיר:
65
גודל:
כמו בתמונה
חזרה למעלה
קינוחים
עוגות שמרים
עוגות שמרים במילוי פרג, שוקולד, אגוזים, טחינה וסילאן, חלווה , גבינה מתוקה וצימוקים ועוד
מחיר:
25
גודל:
תבנית עגולה
אוזני המן/עוגיות פריכות
במילוים, שוקולד, חלווה, אגוזים, שוקולד וחלווה או אגוזים, תמרים, תמרים ואגוזים, פרג, ועוד מילויים מיוחדים
מחיר:
25
גודל:
400 גר
עוגת שמרים עם פרג
או שוקולד, חלווה, ואגוזים, ועוד מבחר מילויים שונים
מחיר:
30
גודל:
תבנית כמו בתמונה
עוגת תפו"ע פירורים
בשילוב של צימוקים, שכבת בצק דקה ועליה תפוחי עץ,ומעל פירורים ניתן לשלב צימוקים /אגוזים
מחיר:
80
גודל:
תבנית 26
עוגת מוס שוקולד וחלווה
יש עוד עוגות מוס, שוקולד, חלווה, נוגט ועוד....
אפשר פרווה או חלבי
מחיר:
150
גודל:
תבנית 24
מבחר מאפים לאירוח
בורקסים ביתים, פשטידות, סלטים ועוד, המחיר ינתן לבקשת כל לקוח לאחר שנבנה לו תפריט
לאירועים, ימי הולדת,נישואים, חגיגות, וסתם אירוח....
מחיר:
0
עוגת ביסקוויטים קרה עם גבינה/שמנת
מתוקה לבחירתכם, שכבות של ביסקוויט פתי בר ומעליו גבינה ושמנת , או שמנת מתוקה ווניל, למעלה ניתן לגרד שוקולד/מקופלת לבחירתכם
מחיר:
120
גודל:
תבנית כמו בתמונה
כדורי בריאות
כדורי סילאן וטחינה מגולגלים עם פתי בר, טעים, בריא ומזין ולא יאמינו שזה לא כדורי שוקולד
מחיר:
2
גודל:
ליח'
עוגת קוקוס ושוקוציפ´ס עם קנולה
עוגת קוקוס ותפוזים עם שמן קנולה בלבד, ניתן להוסיף קינמון/שוקוציפ´ס/סילאן וגם פרג, טעימה ונפלאה
מחיר:
35
גודל:
איינגלייש קייק
אוזני המן
מבחר אוזני המן במילוי שוקולד, אגוזים, תמרים, חלווה, ריבות ועוד המון הפתעות ומילויים מדהימים מבצק פריך שנמס בפה....
מחיר:
60
גודל:
ק'ג
כדורי שוקולד פרווה/חלבי
כדורי שוקולד בציפוי סוכריות/קוקוס פרווה או חלבי
מחיר:
25
גודל:
קופסא 400 גר'
עוגת פרפר ליום הולדת
עוגת שוקולד מקושטת בכל מיני צבעים ודברים מיוחדים ניתן לשנותאת הקישוטים
מחיר:
100
גודל:
כמו בתמונה
מקרוט-עוגיות סולת ותמרים
עוגיות סולת ותמרים טריפוליטאיות, כמו שראיתם בטלויזיה
מחיר:
25
גודל:
400 גר'
