עוף מרנגו
95 ש"ח
נתחי עוף ללא עצמות עם ברנדי ושמנת צמחית. על פי האגדה, המנה המקורית הוגשה לנפוליאון לאחר נצחונו בקרב מרנגו כאילתור מפאת מחסור בחמרי גלם. המנה כל כך מצאה חן בעיני המצביא עד שציווה להגישה בתום כל קרב. זוהי הגירסא המתאימה למטבח הכשר.