|
|
כבד עוף ואגסים בזיגוג ריבת תפוחי עץ יין לבן ווניל (צרפתי)
|
|
מנה קלאסית המשלבת כבד עוף עם פירות וניחוח וניל. מתאימה הן כמנה ראשונה והן כמנה עקרית עם תוספת של פירה בטטה. הצבעים הריחות והטעם יוצרים שילוב טעמים מנצח.35 ש"ח כמנה ראשונה 45 ש"ח כמנה עקרית לא כולל תוספות
|
מחיר למנה:
45 ש"ח
( 200 גרם מנה 1-15 יח')
|
|
|
|
חזה עוף בדובדבנים (הונגרי)
|
|
מנה המשלבת עוף ופירות, במקרה זה דובדנים חמצמצים בסירופ. יוצרים שילוב טעמים הערב לחייך וצבעים עזים על הצלחת, כך שהמנה ממולצת לארוחה חגיגית.
|
מחיר למנה:
40 ש"ח
( מנה אחת)
|
|
|
|
שיפודי סלמון בסלסה ירוקה (ישראלי)
|
|
מנת דג סלמון, עם רוטב סלסה ירוקה חמצמצה המתאימה לדג הצרוב על מחבת פסים. מכאן שהמנה עצמה כמעט וללא שומן, שומרת על מרקם הדג ועוטה את הרוטב בחגיגיות
|
מחיר למנה:
130 ש"ח
( ק'ג)
|
|
|
|
פירה סלק על מצע אגסים (מטבח כללי)
|
|
השילוב בין פירה הסלק לאגסים, יוצר מרקם טעמים מנוגד וצבע. מתאים כמנה ראשונה או כסלט למזנון. המחיר ללמנת מזנון 60 ש"ח
|
מחיר למנה:
10 ש"ח
( 1 מנה)
|
|
|
|
כיסוני בצק במילוי כבד עוף פטריות עם רוטב שזיפים (ישראלי)
|
|
רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין
|
מחיר למנה:
10 ש"ח
( כל כמות)
|
|
