המצרכים:
4 חצילי בלדי גדולים
800 גרם בשר בקר טחון
רוטב עגבניות (כמו במתכון הממולאים).
אופן ההכנה:
חותכים את החצילים לאורכם לפרוסות דקות, ומטנים בשמן עמוק עד להזהבה.
מטגנים את הבשר עם הרבה בצל, שום, פפריקה מתוקה, קינמון, מלח, פלפל.
מסדרים בתחתית של תבנית פרוסות של חציל ועליהן שכבה של בשר. חוזרים על הפעולה עד שיהיו 3 שכבות חצילים ו 2 שכבות בשר. שופכים את הרוטב מלמעלה על הכל ואופים בתנור כ 45 דקות.
|
| רשומות אחרונות
|
|
בויקוס - לחמניות גבינה מלוחות
01/09/2008
|
|
ממולאים - דולמאיקס
21/08/2008
|
|
אוכל של סבתא
17/08/2008
|
|
